山楂是一种核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。那么，山楂蜂蜜水可以减肥吗？

山楂蜂蜜水中含有一些酸性物质，如咖啡酸和绿原酸等，它们可以使身体中的酸性成分得以增加，能够增加胃液的分泌，加速新陈代谢，可以促进脂肪的消耗，因此能够起到减肥的作用。山楂中含有酸性物质，它们可以促进胃液的分泌，能够更快地消耗脂肪，而且它里面的解脂酶也可以帮助分解脂肪，防止脂肪在人体中的堆积，蜂蜜中的蔗糖含量并不多，葡萄糖和果糖的含量占的比重比较大，但它们可以直接被人体吸收和利用，不会转化成脂肪，所以喝山楂蜂蜜水可以消耗和分解人体更多的脂肪，不会造成脂肪的积聚，从而达到了减肥的目的。但是，因为山楂中的酸味对子宫有收缩的作用，孕妇如果经常喝山楂蜂蜜水容易刺激子宫，使其收缩，进而会导致孕妇流产或早产，因此女性在怀孕期间最好不要喝山楂蜂蜜水。