爱美之心人皆有之嘛，在以瘦为美的21世纪，大家都觉的瘦了不一定好看，但胖子一定不好看。所以减肥是现代年轻人的共同目标，关于减肥的方法也有很多，其中食物减肥法中有一个吃萝卜减肥法，那么，吃萝卜能减肥吗？

萝卜减肥原理

白萝卜是一种常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热量低，是一种很好的减肥蔬菜，它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢，粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素，改善便秘现象

生吃萝卜的减肥功效

萝卜中有一种辛辣成分，叫异硫氰酸，具有抗氧化作用，摄入异硫氰酸的话，可以去除体内的活性氧，提高新陈代谢，帮你练就脂肪难以积聚的易瘦体质，同时抗老化、妨碍等美容健康功效也是萝卜的亮点哦！

说起这种异硫氰酸，它并不是单纯储存在萝卜中，当我们将萝卜切片、切丝、切碎时，细胞破损后，异硫氰酸就能自动生成，也就是说，切萝卜的方式也能制造出这种物质，是不是很神奇呢！

这里推荐两道萝卜减肥餐：

1生萝卜裙带菜洋葱沙拉

材料：生萝卜、裙带菜、洋葱各适量

将生萝卜和洋葱洗净后去皮切丝，裙带菜先用水浸泡，同样切丝，然后3仲食材互相搅拌混合，根据个人口味可加点玉米粒一起伴着吃

2米醋萝卜

材料：250g白萝卜、花椒、食盐、米醋适量

把250g的白萝卜洗净切成小薄片，然后加花椒、食盐，放进米醋中浸泡4个小时，取出食用时淋一点香油即可