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视频内容:
牛奶虽然营养丰富,但铁的含量却很低,喝牛奶不仅不能补铁反而可使体内铁降低。因为食物中的铁必须在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。但这一转化易受牛奶中高磷、高钙的影响。体内的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐合成不溶性的含铁化合物,使体内的铁更为不足。因此,缺铁性贫血病人,特别是正在服补铁剂的病人,千万要忌牛奶,否则将影响疗效。
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