妙手医生2019-09-19
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视频内容:
马铃薯又叫土豆，茄科植物马铃薯的块茎，它不仅是食物，还是一种中药材。中医认为土豆能健脾和胃，益气调中，解毒消肿、缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著，还是抗衰老的食物之一。现代研究证明，马铃薯对调节消化不良有特效，适合胃病和心脏病患者食用。土豆放在低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类，一般我们建议，20℃避光环境来贮藏，最大限度保留淀粉含量。正常人，每人一周应吃薯类5次左右，每次入50克-100克即可，但也不要过多的摄入。
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