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菊花菊科、菊属的多年生宿根草本植物。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。菊花味甘苦、性微寒,有疏散风热、平肝明目,清热解毒的功效,主治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒、抗衰老抗心脑血管疾病等作用。另外还有抗癌,抗氧化、增强机体免疫力的作用,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
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