晒太阳是把双刃剑:一方面它能够解决维生素D缺乏的问题,另一方面会增加皮肤癌的风险。
美国的统计数字是每年有150万例皮肤癌出现,其中转移性黑色素瘤导致8000人死亡。此外,长期积累的紫外线照射还会导致皮肤干燥和衰老。
所以,美国皮肤病学会(AAD)建议任何时候暴露于阳光中的时候都要进行防晒。
但常规饮食中Vd含量不多,晒太阳又是很多人获得Vd的现实途径。
于是,“晒多少太阳合适”就成了一个问题。
可惜,这个问题没有确切的科学数据给出答案。
通过阳光直接照射皮肤,的确可以补充维生素D,但是这种照射需要满足三个条件:
第一,阳光必须是特定的波长;
第二,必须有足够长的时间;
第三,必须直接暴露在阳光下。
先看第一个条件,特定波长的阳光。太阳辐射的紫外线按波长可以分成三种,UVA、UVB和UVC。其中UVC几乎会被大气层完全吸收,我们基本碰不到。
而UVB呢,就是转化成维生素D所需的紫外线,但因为穿透能力很差,一部分被臭氧层吸收了,所以想让孩子利用它获取维生素D,就要在紫外线最强的时候晒太阳,一般最佳的时间是在早上10点到下午2点之间。如果孩子在其他的时间晒太阳,只能把自己晒黑,增加患皮肤癌的概率,根本得不到想要的维生素D。
第二个条件是,足够长的时间。国外很多学者都做过这方面的研究,但一直没得到一个普适性的答案。因为这和紫外线当天的强度、皮肤暴露的面积、肤色、性别、年龄等等都有关系。
各个地区的空气污染程度也不一样,根本没办法得出统一的结论。所以如果想只通过晒太阳来维持维生素D的摄入量,到底要晒多长时间是不能测算的。
最后一个条件是,需要直接暴露在阳光下。它有两层含义,一是不能透过玻璃晒太阳;二是不能用防晒霜。
我们前面说了,UVB的穿透能力很差,普通玻璃就能把它们全拦下来。防晒霜呢,本身就是为了避免紫外线对皮肤造成伤害,涂了防晒霜再晒太阳,身体基本也不可能利用紫外线。
那有人会有疑问,虽然晒太阳的时间不好测算,但是估计一个差不多的时间,让孩子比标准晒得更久不就可以了吗?
答案是不可以。我们前面说了,合成维生素D需要足够的时间,还要在阳光下直接暴露皮肤。
然而美国儿科学会、美国疾病预防控制中心都提出,强烈反对儿童直接暴露在阳光下,这会让他们更容易得皮肤癌。
流行病的研究结果也显示,接受日照年龄越小,成年后得皮肤癌的危险性就越大。甚至有研究说,儿童时期受到日光照射的影响,比我们一生当中接受的照射总量影响还大。
因此,美国疾病预防控制中心给出的建议是,儿童应该选择日光直射较少的区域活动,避免正午的时候外出,必要的时候还要涂抹防晒霜。所以说,想让孩子单靠晒太阳补充维生素D的方法是不靠谱的。
除此之外,补充维生素D也怕过头。如果摄入过多,会发生维生素D中毒。因为维生素D是脂溶性的,一旦摄入过多,很难再排出体外,积累多了就会引起高血钙症。
得这种病的患者会食欲减退,尿频,经常感到乏力。选择标准的维生素D补充剂,既方便又安全,也不用担心不足或是过量。
所以你看,晒太阳虽然可以补充维生素D,但实际操作起来并不靠谱,一颗维生素D补充剂就能解决的事儿,就别为难自己了。
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